Маринований мангольд — пікантна закуска

Name: Маринований мангольд — пікантна закуска
Cuisine: None
Ingredients: мангольд — 300 г; рисовий оцет — 1 /2 скл.; шрирача — 10 г; насіння селери — 4 г; перець чорний — 4 г; гірчичне насіння — 4 г; білий винний оцет — 3 /4 скл.; зубчик часнику — 2 шт.; сіль — 1 .5 ч. л.; цукор — 1 /4 скл.