Інгредієнти

• Яблучний сік - 250 мл
• Пудинг з ванільним смаком - 40 г
• Нуга - 50 г
• Лікер amaretto - 50 мл
• Молоко - 2 ,5%500 г
• Желатин - 12 г
• Розпушувач - 10 г
• Листкове тісто - 500 г
• Абрикоси - 500 г
• Крохмаль - 15 г
• Крохмаль - 30 г
• Вода - 125 г
• Яйця курячі - 3 шт.
• Цукрова пудра - 25 г
• Волоські горіхи - 40 г
• Цукор ванільний - 10 г
• Масло вершкове - 73 %25 г
• Борошно пшеничне - 75 г
• Вершки - 15 %500 мл
• Цукор - 50 г