Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Київський борщ: скуштуйте історію на смак
Як приготувати смачний борщ на буряковому квасі? Скористайтеся рецептом борщу по-старокиївськи із додаванням яловичини, баранини, мочених яблук й квасолі.
Інгредієнти
- Яловича вирізка 250 г
- Бараняча лопатка 250 г
- Капуста білоголова 400 г
- Мочені яблука 2 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Корінь петрушки 1 /2 шт.
- Корінь селери 1 /4 шт.
- Перець чорний, горошок 3 г
- Масло топлене 1 ст. л.
- Зелень петрушки 4 шт.
- Сало 50 г
- Томати 3 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Буряк 100 г
- Буряк 4 шт.
- Морква 1 шт.
- Квасоля 1 /2 скл.
- Олія соняшникова 2 ст. л.
- Картопля 300 г
- Лист лавровий 2 шт.
- Вода 2 .25 л
- Вода 2 л
Коментарі