Свинина, глазурована бурбоном

Name: Свинина, глазурована бурбоном
Cuisine: None
Ingredients: шинка копчена — 3 кг; цукор тростинний коричневий — 1 скл.; бурбон — 1 /2 скл.; апельсин — 8 шт.; діжонська гірчиця — 1 /4 скл.; апельсиновий сік — 1 /2 скл.