Піца фріта — смажена піца від Марко Черветті

Піца фріта — смажена піца від Марко Черветті

9 інгредієнтів

Шеф-кухар Марко Черветті розповідає, як правильно приготувати найвеличніше гастрономічне задоволення Неаполя — піцу, смажену у фритюрі.


Інгредієнти

  • Рикота - 70 г
  • Сир моцарела - 70 г
  • Ковбаса салямі - 30 г
  • Базилік, гілочка - 2 шт.
  • Олія - 4 скл.
  • Соус томатний - 30 г
  • Вода - 10 мл
  • Тісто для піци - 125 г
  • Борошно - 50 г

0

39

0

Коментарі