Інгредієнти

• Вустерський соус - 90 мл
• Зубки часнику - 2 шт.
• Перець чилі, пластівці - 1 /4 ч. л.
• Гриби портобело - 225 г
• Цибуля червона - 1 шт.
• Перець болгарський червоний - 1 шт.
• Перець жовтий - 1 шт.
• Зелений болгарський перець - 1 шт.
• Оцет бальзамічний - 80 г
• Діжонська гірчиця - 2 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.
• Яловичина - 680 г
• Перець чорний мелений - 1 /2 ч. л.
• Оливкова олія - 70 г