Кугельхопф — ельзаський кекс з родзинками
Кугельхопф – це відомий дріжджовий десерт з родзинками, схожий на дуже м'який і ароматний кекс. Він ідеальний, щоб насолодитися з чашкою чаю.
Інгредієнти
- Ром 30 мл
- Ром 50 мл
- Цукор 100 г
- Цукор 100 г
- Родзинки 150 г
- Пресовані дріжджі 25 г
- Мигдаль 50 г
- Вода 100 мл
- Борошно пшеничне 500 г
- Молоко 2 ,5%250 мл
- Сіль 1 /8 ч. л.
- Яйця курячі 2 шт.
- Масло вершкове 73 %80 г
Коментарі