Парфе з курячої печінки — ситна закуска і намазка

Name: Парфе з курячої печінки — ситна закуска і намазка
Cuisine: None
Ingredients: червоне сухе вино — 100 мл; цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.; олія соняшникова рафінована — 2 ст. л.; чебрець — 2 ч. л.; масло топлене — 100 г; куряча печінка — 400 г; коньяк — 1 ст. л.; вершки — 15 %50 г; зубчик часнику — 3 шт.; вершкове масло — 73 %200 г