Інгредієнти

• Бички свіжі - 360 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Селера, стебло - 1 шт.
• Вино біле сухе - 100 мл
• Зелень петрушки - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Рис - 150 г
• Вода - 1 л
• Масло вершкове - 73 %30 г
• Лист лавровий - 2 шт.
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Зубчики часнику - 1 шт.