Інгредієнти

• Сом, філе - 500 г
• Кріп, пучок - 1 шт.
• Горілка - 30 мл
• Лимон, цедра - 2 ч. л.
• Апельсин, цедра - 1 ч. л.
• Лимон, сік - 1 ст. л.
• Французький багет - 1 шт.
• Вершковий сир - 100 г
• Цукор - 200 г
• Буряк - 1 шт.
• Сіль - 200 г