Рибне консоме на честь письменниці Жорж Санд
Приготуйте смачний ніжний і наваристий рибний бульйон консоме, який чудово смакуватиме з багетом чи сухариками.
Інгредієнти
- Риба біла, філе 260 г
- Морський окунь 260 г
- Вино біле сухе 80 мл
- Рибний бульйон 5 скл.
- Цибуля порей 1 шт.
- Яєчний білок 5 шт.
- Морква 1 шт.
- Зелень петрушки 10 г
Коментарі