Вуха Амана: як спекти єврейське печиво на Пурим
Дослідниця галицької кухні Маріанна Душар розповідає, що означає свято Пурим у євреїв, а також яку традиційну їжу вони готують з приводу цієї урочистої дати.
Інгредієнти
- Сіль 1 г
- Цукор 250 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Масло вершкове 73 %120 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Молоко 2 ,5%2 ст. л.
Коментарі