Профітролі з лимонним заварним кремом

Профітролі з лимонним заварним кремом

11 інгредієнтів

Лимонні профітролі – це повітряні французькі десерти із заварним кремом, наповненим цитрусовими нотками.


Інгредієнти

  • Яйця курячі - 4 шт.
  • Цукор ванільний - 10 г
  • Масло вершкове - 73 %90 г
  • Сода харчова - 3 г
  • Лимон, цедра - 20 г
  • Цукор - 150 г
  • Яйця курячі - 3 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний - 60 г
  • Вершки - 15 %600 мл
  • Молоко - 2 ,5%100 мл
  • Борошно пшеничне - 110 г

0

39

0

Коментарі