Профітролі з лимонним заварним кремом

11 інгредієнтів
Лимонні профітролі – це повітряні французькі десерти із заварним кремом, наповненим цитрусовими нотками.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 шт.
- Цукор ванільний - 10 г
- Масло вершкове - 73 %90 г
- Сода харчова - 3 г
- Лимон, цедра - 20 г
- Цукор - 150 г
- Яйця курячі - 3 шт.
- Крохмаль кукурудзяний - 60 г
- Вершки - 15 %600 мл
- Молоко - 2 ,5%100 мл
- Борошно пшеничне - 110 г
0
39
0
Коментарі