Інгредієнти

• Баранячі кістки - 800 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 3 шт.
• Перець чорний, горошок - 5 шт.
• Коріандр, насіння - 5 г
• Базилік, гілочка - 2 шт.
• Петрушка, гілочка - 4 шт.
• Яловичий фарш - 250 г
• Баранячий фарш - 250 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Зіра - 5 г
• Томати - 3 шт.
• Коріандр мелений - 5 г
• Вода - 200 мл
• Яйця курячі - 1 шт.
• Лавровий лист - 1 шт.
• Борошно пшеничне - 500 г
• Сметана - 15 %200 г