Її обожнював австрійський імператор: яловичина тафельшпіц
Тафельшпіц – відварена яловичина по-віденськи, яку дуже любив австрійський імператор Франц Йосиф.
Інгредієнти
- Яловича вирізка 800 г
- Сушений чебрець 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Перець чорний, горошок 8 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Корінь селери 80 г
- Морква 1 шт.
- Зубчики часнику 2 шт.
- Лист лавровий 2 шт.
Коментарі