Легендарний торт «Естерхазі»: мигдалева спокуса
Знаменитий мигдальний торт Естерхазі — це смак справжнього свята. Скористайтеся зручним рецептом, щоб організувати найкращу вечірку в році.
Інгредієнти
- Ванільний екстракт 2 ч. л.
- Білий шоколад 70 г
- Сіль 1 /4 ч. л.
- Цукор 200 г
- Яєчний білок 6 шт.
- Яєчний білок 6 шт.
- Мигдаль 200 г
- Мигдаль 100 г
- Крохмаль 25 г
- Крохмаль кукурудзяний 30 г
- Мигдалеві пластівці 50 г
- Цукрова пудра 30 г
- Згущене молоко 150 г
- Темний шоколад 70 -75%30 г
- Молоко 3 ,2%350 мл
- Масло вершкове 73 %250 г
Коментарі