Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шотландський суп кален скінк з копченою рибою
Готуйте знаменитий шотландський суп cullen skink з копченою рибкою за простим рецептом.Чим замінити пікшу читайте в ретельному рецепті.
Інгредієнти
- Риба копчена 500 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Фенхель, корінь 2 шт.
- Вино біле сухе 250 мл
- Цибуля шалот 2 шт.
- Зелень петрушки 1 шт.
- Зубчики часнику 1 шт.
- Цибуля порей 2 шт.
- Цибуля порей 2 шт.
- Олія 1 ст. л.
- Олія 1 ст. л.
- Мускатний горіх мелений 1 /6 ч. л.
- Вода 750 мл
- Картопля 300 г
- Масло вершкове 73 %75 г
- Масло вершкове 73 %
- Вершки 35 %500 мл
Коментарі