Рибні рулети з філе дорадо, креветками та шпинатом

Name: Рибні рулети з філе дорадо, креветками та шпинатом
Cuisine: None
Ingredients: дорадо — 500 г; цибуля ріпчаста жовта — 1 ст. л.; вино біле сухе — 100 мл; бульйон з креветок — 200 мл; базилік — 5 г; петрушка — 4 шт.; шпинат — 15 г; оливкова олія — 2 ст. л.; креветка — 20 шт.; вершкове масло — 73 %1.5 ст. л.