Ідеальні коржі для «Наполеона» — рецепт від кондитерки
Покрокровий рецепт коржів для торта «Наполеон» від шеф-кондитерки ресторанної групи First Line Group Ольги Ридвановської.
Інгредієнти
- Яйце куряче, жовток 1 шт.
- Вода 160 мл
- Сіль 2 г
- Масло вершкове 73 %200 г
- Борошно пшеничне 470 г
- Сік лимону 10 мл
Коментарі