Інгредієнти

• Яловичий фарш - 800 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 3 шт.
• Зубки часнику - 5 шт.
• Томати очищені у власному соку - 400 г
• М’ясний бульйон - 800 мл
• Кориця, палички - 1 шт.
• Шафран - 1 /8 ч. л.
• Перець каєнський - 3 г
• Куркума - 5 г
• Морква - 3 шт.
• Родзинки - 80 г
• Мускатний горіх мелений - 3 г
• Панірувальні сухарі - 40 г
• Оливкова олія - 80 мл
• Яйця курячі - 2 шт.