Завиванець — святковий рулет із начинкою

Name: Завиванець — святковий рулет із начинкою
Cuisine: None
Ingredients: жовток курячого яйця — 1 шт.; дріжджі сухі — 7 г; родзинка — 50 г; яйце куряче — 1 шт.; мак — 2 ст. л.; яблуко — 4 шт.; волоський горіх — 100 г; борошно — 300 г; вершкове масло — 73 %50 г; молоко — 2 ,5%150 мл; сіль — 3 г; цукор — 1 ч. л.; цукор — 3 ст. л.; цукор — 2 ст. л.