Інгредієнти

• Червоний ель - 660 мл
• Яловичина, гуляш - 1 кг
• Цибуля жовта ріпчаста - 3 шт.
• Зубки часнику - 2 шт.
• М’ясний бульйон - 1 .5 скл.
• Чебрець, гілочка - 4 шт.
• Цукор тростинний коричневий - 1 ст. л.
• Гірчиця зерниста - 1 ст. л.
• Петрушка, пучок - 1 /2 шт.
• Олія - 2 ст. л.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Бекон - 4 шт.
• Борошно пшеничне - 3 ст. л.