Баумкухен — рецепт знаменитого «дерев’яного» торта
Баумкухен, або «дерев’яний» торт — це оригінальний десерт у вигляді стовбура, який походить з Німеччини.
Інгредієнти
- Абрикосовий джем 200 г
- Молоко 2 ,5%20 мл
- Розпушувач 10 г
- Сіль 1 /4 ч. л.
- Цукор 250 г
- Яйця курячі 4 шт.
- Крохмаль кукурудзяний 65 г
- Цукор ванільний 10 г
- Масло вершкове 73 %125 г
- Борошно пшеничне 65 г
- Темний шоколад 60 г
Коментарі