Класичний рататуй — як приготувати овочеве рагу по-прованськи
Звичайне овочеве рагу набридло? Тоді вам сподобається французький рататуй з баклажанами, кабачками, томатами та іншими овочами.
Інгредієнти
- Цибуля червона 2 шт.
- Перець червоний солодкий 3 шт.
- Томати 6 шт.
- Кабачки 3 шт.
- Консервовані помідори 400 г
- Базилік 15 г
- Баклажани 2 шт.
- Зубчики часнику 4 шт.
- Лимон 1 /2 шт.
- Оцет бальзамічний 15 мл
- Оливкова олія 60 мл
Коментарі