Інгредієнти

• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Перець червоний мелений - 1 /4 ст. л.
• Петрушка, гілочка - 1 ст. л.
• Кунжутна паста тахіні - 80 г
• Лимон, сік - 50 г
• Зубки часнику - 1 шт.
• Баклажан - 2 шт.
• Вода - 400 г
• Оливкова олія - 100 мл