Свято на тарілці: класичний холодець з яловичини

Name: Свято на тарілці: класичний холодець з яловичини
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: яловиче ребро — 500 г; цибуля ріпчаста жовта — 2 шт.; перець чорний — 4 г; корінь петрушки — 2 шт.; морква — 2 шт.; вода — 3 л; яловичина — 1 .5 кг; зубчик часнику — 7 шт.; лавровий лист — 2 шт.