Інгредієнти

• Рис арборіо - 250 г
• Болоньєзе - 150 г
• Бульйон овочевий - 1 л
• Вино біле сухе - 80 мл
• Сир моцарела - 170 г
• Сир качокавалло - 120 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 70 г
• Зубки часнику - 3 шт.
• Гриби сушені - 5 г
• Пармезан тертий - 30 г
• Яйця курячі - 2 шт.
• Зелений горошок - 70 г
• Панірувальні сухарі - 50 г
• Оливкова олія - 15 мл
• Масло вершкове - 73 %50 г