Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Класичний тажин із бараниною, сухофруктами і спеціями
Тажин із бараниною, сухофруктами і спеціями — це смачна марокканська страва, яку готують в спеціальному керамічному горщику.
Інгредієнти
- Каєнський перець 1 ч. л.
- Бараняча лопатка 1 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Сік томатний 500 мл
- Шафран 1 ч. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Томати терті 400 г
- Чорнослив 70 г
- Родзинки 70 г
- Мигдаль 80 г
- Курага 70 г
- Оливкова олія 80 мл
- Перець чорний мелений 1 ст. л.
- Кориця 1 ст. л.
- Мед(цукор) 1 ст. л.
- Зубчики часнику 4 шт.
- Сушений імбир 1 ч. л.
Коментарі