Інгредієнти

• Рис арборіо - 100 г
• Цибуля шалот - 1 шт.
• Вино біле сухе - 35 мл
• Бульйон овочевий - 350 мл
• Сир горгонзола - 70 г
• Буряковий сік - 100 мл
• Чебрець, гілочка - 1 шт.
• Пармезан тертий - 40 г
• Оливкова олія - 15 мл
• Масло вершкове - 82 %15 г