Інгредієнти

• Сибас - 250 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 100 г
• Селера, стебло - 70 г
• Перець болгарський червоний - 2 шт.
• Цибуля червона - 200 г
• Томати чері - 200 г
• Зіра - 2 г
• Перець чорний, горошок - 2 г
• Чебрець, гілочка - 2 шт.
• Корінь імбиру свіжий - 5 г
• Зубки часнику - 3 шт.
• Кінза, пучок - 1 шт.
• Рибний бульйон - 450 мл
• Коріандр мелений - 2 г
• Копчена паприка - 1 /3 ч. л.
• Куркума - 1 /2 ст. л.
• Морква - 100 г
• Баклажан - 2 шт.
• Лавровий лист - 1 шт.
• Оливкова олія - 100 мл