Французька класика: десерт Париж-Брест

Французька класика: десерт Париж-Брест

17 інгредієнтів

Французький десерт з горіховою ноткою принесе гастрономіччний екстаз! Покроковий рецепт десерту Париж-Брест вже на сайті


Інгредієнти

  • Ваніль, стручок - 1 шт.
  • Мигдальна паста - 90 г
  • Яйце куряче, жовток - 150 шт.
  • Борошно кукурудзяне - 30 г
  • Мигдаль бланшований - 100 г
  • Вода - 250 г
  • Яйця курячі - 8 шт.
  • Масло вершкове - 73 %130 г
  • Борошно пшеничне - 250 г
  • Борошно пшеничне - 50 г
  • Вершки - 15 %50 г
  • Молоко - 2 ,5%250 г
  • Молоко - 2 ,5%500 г
  • Сіль - 5 г
  • Цукор - 20 г
  • Цукор - 120 г
  • Цукор - 300 г

0

31

0

Коментарі