Французька класика: десерт Париж-Брест
Французький десерт з горіховою ноткою принесе гастрономіччний екстаз! Покроковий рецепт десерту Париж-Брест вже на сайті
Інгредієнти
- Мигдальна паста 90 г
- Яйце куряче, жовток 150 шт.
- Борошно кукурудзяне 30 г
- Мигдаль 100 г
- Вода 250 г
- Яйця курячі 8 шт.
- Масло вершкове 73 %130 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Борошно пшеничне 50 г
- Вершки 15 %50 г
- Молоко 2 ,5%250 г
- Молоко 2 ,5%500 г
- Сіль 5 г
- Цукор 20 г
- Цукор 120 г
- Цукор 300 г
- Ваніль 1 шт.
Коментарі