Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 120 г
• Паста томатна - 75 г
• Масло топлене - 40 г
• Перець духмяний мелений - 5 г
• Гречана крупа - 400 г
• Курячий бульйон - 1 л
• Олія - 100 мл
• Вода - 150 мл
• Лавровий лист - 1 шт.
• Яловичина - 550 г
• Борошно - 50 г
• Масло вершкове - 73 %70 г
• Сметана - 30 %150 г
• Сіль - 5 г