Кочиніта пібіль — свинина по-мексиканськи з маринованою цибулею
Мексиканська кухня - як смачно запекти свинину та приготувати з нею тортильї, покроквий рецепт з відео.
Інгредієнти
- Зіра 7 г
- Перець чорний, горошок 2 шт.
- Орегано сушене 8 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Оцет винний 15 мл
- Перець чипотле 4 г
- Апельсин 2 шт.
- Лист лавровий 3 шт.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1500 г
- Гвоздика пахуча 1 шт.
- Сіль 30 г
- Цукор 15 г
- Кориця 15 г
Коментарі