Інгредієнти

• Зубки часнику - 6 шт.
• Чебрець, гілочка - 1 ч. л.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Цибуля червона - 3 шт.
• Червоний перець чилі - 2 шт.
• Зубки часнику - 3 шт.
• Гірчиця зерниста - 1 ст. л.
• Оцет винний - 1 /4 скл.
• Цукор тростинний коричневий - 2 ст. л.
• Сіль - 1 /2 ч. л.
• Свинина - 2200 г
• Оцет бальзамічний - 2 ст. л.
• Вода - 2 скл.
• Лавровий лист - 4 шт.
• Часник сушений - 1 ч. л.