Улюблений стейк королеви: чим пригощали Єлизавету II у замку Балморал
Як любила обідати королева Єлизавета II нам підкаже легкий рецепт знаменитого гельського, або шотландського, стейка.
Інгредієнти
- Яловича вирізка 700 г
- Цибуля шалот 1 шт.
- Ірландське віскі 2 ст. л.
- Курячий бульйон 250 мл
- Вершки 30 %200 г
- Зелень петрушки 1 /4 шт.
- Гриби печериці 100 г
- Зубчики часнику 1 шт.
- Оливкова олія 4 ст. л.
Коментарі