Вегетаріанська окрошка на квасі

Name: Вегетаріанська окрошка на квасі
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: квас — 3 л; зелена цибуля — 200 г; морква — 2 шт.; яйце куряче — 4 шт.; картопля — 4 шт.; кріп — 1 шт.; петрушка — 50 г; гірчиця — 2 ч. л.; огірок — 4 шт.; сметана — 15 % за смаком