Готуємо лахмаджун — традиційну турецьку закуску з фаршем
Приготуйте справжній турецький коржик з фаршем - лахмаджун за нашим простим рецептом.
Інгредієнти
- Цукор тростинний коричневий 5 г
- Олія оливкова extra virgin 60 мл
- Цибуля жовта ріпчаста 1 /2 шт.
- Молоко 2 ,5%120 г
- Дріжджі сухі 6 г
- Томати 5 шт.
- Сіль 4 г
- Сіль 3 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Яловичина 150 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Борошно пшеничне 240 г
- Сушений кмин 1 г
- Паприка 1 г
- Зелень петрушки 6 г
- Спеції сумах 1 г
- Томатна паста 15 г
- Перець чилі 0 .5 г
- Кориця 0 .5 г
Коментарі