Інгредієнти

• Баранячий фарш - 500 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Зубки часнику - 4 шт.
• Кмин мелений - 1 ч. л.
• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Кінза, пучок - 25 г
• Зелений перець чилі - 1 шт.
• Кмин мелений - 1 /4 ч. л.
• Приправа карі - 1 /4 ч. л.
• Лимон - 1 /2 шт.
• Копчена паприка - 1 /4 ч. л.
• Мелений коріандр - 2 ч. л.
• Панірувальні сухарі - 50 г
• Смалець - 2 ст. л.
• Вода - 2 ст. л.
• Цукор - 1 /4 ч. л.