Французька класика: кокован
Що таке кокован. Сьогодні кокован готують не тільки з півня, а все більше – з курки. У справу йдуть будь-які частини курки.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Вино червоне сухе 300 мл
- Сушений чебрець 1 /2 ст. л.
- Зубчики часнику 4 шт.
- Куряча чверть 1 шт.
- Прованські трави 1 ч. л.
- Борошно пшеничне 2 ст. л.
- Лист лавровий 2 шт.
- Гриби печериці 350 г
Коментарі