Аньолотті — італійська фарширована паста
Італійська кухня багата на борошняні вироби. Один з найсмачніших — аньолотті, паста, фарширована м'ясом і овочами.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- М’ясний бульйон 100 мл
- Вино червоне сухе 400 мл
- Шавлія 5 г
- Розмарин 5 г
- Морква 1 шт.
- Вода 200 мл
- Оливкова олія 20 мл
- Оливкова олія 80 мл
- Яловичина 500 г
- Пармезан 100 г
- Борошно пшеничне 500 г
- Яйця курячі 3 шт.
- Яйця курячі 1 шт.
- Масло вершкове 73 %20 г
Коментарі