В очікуванні літа: рецепт холодного супу аукста

В очікуванні літа: рецепт холодного супу аукста

12 інгредієнтів

Холодний суп аукста — освіжаюча холодна латиська перша страва незвичайного темно-рожевого кольору.


Інгредієнти

  • Буряковий квас - 400 мл
  • Малосольні огірки - 1 шт.
  • Зелена цибуля - 10 г
  • Кефір - 250 мл
  • Буряк - 4 шт.
  • Кореандр горошком - 10 г
  • Сік лимону - 40 мл
  • Телятина на кістці - 300 г
  • Огірки - 1 шт.
  • Яйця курячі - 4 шт.
  • Шинка - 200 г
  • Сметана - 15 %150 г

0

89

0

Коментарі