Курятина у пряному соусі від шефа Євгена Мензелевського

Курятина у пряному соусі від шефа Євгена Мензелевського

17 інгредієнтів

Батер чікен — класична індійська страва з ніжним та пряним смаком.


Інгредієнти

  • Гарам масала - 10 г
  • Паприка мелена - 2 г
  • Перець чилі, порошок - 2 г
  • Паста томатна - 40 г
  • Томати очищені у власному соку - 200 г
  • Кінза свіжа - 20 г
  • Червоний перець чилі - 25 г
  • Цибуля жовта ріпчаста - 300 г
  • Імбир - 20 г
  • Гуньба сінна - 5 г
  • Коріандр мелений - 2 г
  • Часник - 20 г
  • Копчена паприка - 2 г
  • Цукор - 20 г
  • Куряче філе - 600 г
  • Масло вершкове - 73 %150 г
  • Вершки - 15 %100 г

0

30

0

Коментарі