Курятина у пряному соусі від шефа Євгена Мензелевського

17 інгредієнтів
Батер чікен — класична індійська страва з ніжним та пряним смаком.
Інгредієнти
- Гарам масала - 10 г
- Паприка мелена - 2 г
- Перець чилі, порошок - 2 г
- Паста томатна - 40 г
- Томати очищені у власному соку - 200 г
- Кінза свіжа - 20 г
- Червоний перець чилі - 25 г
- Цибуля жовта ріпчаста - 300 г
- Імбир - 20 г
- Гуньба сінна - 5 г
- Коріандр мелений - 2 г
- Часник - 20 г
- Копчена паприка - 2 г
- Цукор - 20 г
- Куряче філе - 600 г
- Масло вершкове - 73 %150 г
- Вершки - 15 %100 г
0
30
0
Коментарі