Інгредієнти

• Зубки часнику - 6 шт.
• Чебрець, гілочка - 8 шт.
• Вино червоне сухе - 750 мл
• Селера, стебло - 2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Томатне пюре - 25 г
• Цибуля шалот - 1 шт.
• Морква - 4 шт.
• Печериці - 160 г
• Лавровий лист - 3 шт.
• Олія соняшникова - 75 г
• Яловичина - 1 кг
• Бекон - 200 г
• Борошно пшеничне - 25 г
• Масло вершкове - 73 %20 г