Інгредієнти

• Мʼясна вирізка - 800 г
• Цибуля сушена - 1 г
• Жовтки курячі - 3 г
• Вино біле сухе - 40 мл
• Оцет винний - 40 мл
• Естрагон - 1 г
• Цибуля біла салатна - 1 шт.
• Коріандр мелений - 1 .5 г
• Паприка - 1 г
• Мускатний горіх мелений - 1 г
• Мед - 60 г
• Бекон - 10 шт.
• Масло вершкове - 73 %60 г