Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Мондегілі: міланські фрикадельки на закуску
Знамениті міланські фрикадельки мондегілі варто приготувати для вишуканого смаку, який блискуче відтінюється білим вином. Подавайте мондегілі як закуску перед званою вечерею. Гості будуть у захваті!
Інгредієнти
- Селера, стебло 2 шт.
- Цибуля біла салатна 1 шт.
- Черствий хліб 100 г
- Твердий тертий сир 40 г
- Чебрець, гілочка 3 шт.
- Молоко 2 ,5%100 г
- Сало 20 г
- Морква 1 шт.
- Мускатний горіх мелений 1 /6 ч. л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Телятина на кістці 400 г
- Зубчики часнику 1 шт.
- Духмяний перець 5 шт.
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Варена ковбаса 80 г
- Масло вершкове 73 %30 г
- Лист лавровий 2 шт.
- Гвоздика пахуча 5 шт.
- Цедра лимона 1 ч. л.
Коментарі