Буряковий квас від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар
Буряковий квас - традиційна основа для борщу, шпундрів та інших українських страв за рецептом Маріанни Душар
Інгредієнти
- Хліб чорний 1 шт.
- Селера, стебло 1 /4 шт.
- Сушений кмин 1 ст. л.
- Часник 1 шт.
- Цукор 3 ч. л.
- Буряк 1 .5 кг
- Вода 2 л
- Сіль 2 ст. л.
Коментарі