Фірмові реберця костільяс-де-пуерко
Реберця Костільяс Де Пуерко — це фірмова страва ресторану EscoBar. Цим рецептом поділився зі мною шеф-кухар, а я ділюсь з вами. Соковиті ароматні полонили моє серце і шлунок: а шеф-кухар поділився зі мною рецептом. Насолоджуйтесь і ви!
Інгредієнти
- Свинячі ребра 600 г
- Приправа до грилю та барбекю 1 ст. л.
- Вино біле сухе 3 ч. л.
- Вода 3 ч. л.
- Зубчики часнику 4 шт.
- Мед(цукор) 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Вуштерський соус 2 ч. л.
Коментарі