Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Цибуля шалот - 2 шт.
• Зубки часнику - 4 шт.
• Паста томатна - 2 ч. л.
• Вино червоне сухе - 3 скл.
• Яловичий бульйон - 2 скл.
• Чебрець, гілочка - 2 шт.
• Морква - 2 шт.
• Печериці - 220 г
• Лавровий лист - 1 шт.
• Яловичина - 1 кг
• Бекон - 220 г
• Масло вершкове - 73 %4 ст. л.
• Борошно пшеничне - 3 ст. л.