Найкращий рецепт яловичини по-бургундськи
Як приготувати знамениту французьку страву беф бургіньйон? Завдяки зручному та ретельному рецепту.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Цибуля шалот 2 шт.
- Вино червоне сухе 3 скл.
- Томатна паста 2 ч. л.
- Яловичий бульйон 2 скл.
- Чебрець, гілочка 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Яловичина 1 кг
- Бекон 220 г
- Масло вершкове 73 %4 ст. л.
- Борошно пшеничне 3 ст. л.
- Лист лавровий 1 шт.
- Гриби печериці 220 г
- Зубчики часнику 4 шт.
Коментарі